Zeytinyağlı Elma Dolması
5 Adet Ekşi Elma
1.5 Çay Bardağı Pirinç
1 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık
2 Adet Soğan
2 kaşık
zeytinyağı
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
1 Çay Kaşığı Tarçın
2 Adet Kesme Şeker
1 tutam dereotu tuz
Soğanı
yemeklik doğrayıp sana yağında kavurun. Soğanların rengi değişince
pirinçleri ilave edip kavurmaya devam edin. Sırasıyla dolmalık
fıstık, kuş
üzümü, tarçın ve şekeri ekleyip biraz daha kavurun. Tuzunu ayarlayıp bir çay bardağı sıcak suyla
pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan almaya yakın kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Elmaları soyup içini oyun hazırladığınız harcı
elmalara pay edip ısıya dayanıklı fırın kabında 1 su bardağı su ilavesi ile pişirin. Soğuk olarak servis edin.