Kolay Ispanak Salatası
MALZEMELER
250 GR. ISPANAK (YAPRAKLI KISIMLARI)
1 DEMET MAYDONOZ
2-3 TANE TAZE SOĞAN
1 ÇAY BARDAĞI İNCE BULGUR
1 TANE NAR
100 GR. SERT BEYAZ PEYNİR
SOSU İÇİN:
Vr ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI LİMON
2 ÇORBA KAŞIĞI NAR EKŞİSİ
1 ÇORBA KAŞIĞI BALZAMİK SİRKE (ARZUYA GÖRE)
TUZ
Ispanak yapraklarını, maydonozu ve taze
soğanı ince bir şekilde doğrayalım. İnce
bulguru, ılık su ile 10 dakika kadar ıslatalım içine nar tanelerini, ince
bulguru,
zeytinyağını, sirkeyi,
limonu, tuzu, nar ekşisini, ilave edip karıştıraım. Üzerine küp kesilmişbeyaz
peynirleri ilave ederek servis yapalım.