Ekşili Çorba (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş'lılar Vakfı Genel Merkezi Ankara
1 Kase
mercimek
Yarım kase dövme
Yarım kase
nohut
Tuz
Yarım kilo ayıklanmış
semizotu veya
ıspanak
1
yemek kaşığı sumak ekşisi
3 Diş
sarımsak
Malzemeler yıkanır tencereye konur. Üzerine 7 kase su, bir tutam tuz konur ve piştikten sonra
semizotu veya
ıspanak ilave edilerek pişirilir. Sumak ekşisi ilave edilir. Dövülmüş
sarımsak, kırmızı
biber ve nane yağda kavrulur, üzerine ilave edilir.