Pileli Börek
3 yufka
1 su bardağı
süt
1 su bardağı soda
1 çay bardağı sıvıyağ
2
yumurta
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
2-3 dal maydanoz
Çörekotu
Yufkaları yayın. Bir kapta
süt, soda,
yumurta, sıvıyağı çırpın. Yufkanın üzerine bu karışımdan bir kepçe gezdirin. Fırça ile her tarafına sürün, kaşar
peyniri ile maydanozu karıştırın. Üzerine bir avuç serpin. İki uçundan tutularak pile şekli verin. Hazırlanan yufka beş eşit parçaya bölün. Yağlanmış tepsiye
koyun. Diğer yufkalarada aynı işlemi yapın. Kalan sıvı karışım üzerlerine dökün. Çörekotu serpin. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.