Mantarlı Kıyma Kavurma
Yarım kg kıyma
15-20 adet
mantar
1 çorba kaşığı
salça
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye tereyağı konur, eriyince kıyma atılır. Suyunu bırakıp çekince ince doğranmış
mantar ve
sarımsak ilave edilir. Salça, tuz ve kara
biber de katılır. Orta ateşte 20 dakika kadar pişirilir.