KAKAOLU KREMALI KEK
MALZEMESİ
100 gr. un
6 adet
yumurta
1 çorba kaşığı
kakao
150 gr. pudra şekeri
1 çorba kaşığı vanilya
YAPILIŞI
Yumurtaları, şeker ve vanilya ile iyice vurunuz. Unu,
kakao ile eleyerek yavaş yavaş ilâve ediniz. Tepsiye yağ kağıdı koyup üzerine hazırlanmış malzeme iki santim kalınlığında dökünüz. Orta hararette pişiriniz. Fırından çıkan pastayı iki eşit parçaya bölünüz, bir parçasına
krema sürünüz, öteki parçayı üzerine kapatınız. Üzeri ve yanları kalan
krema ile kapatıldıktan sonra, şam
fıstık veya meyva şekerlemesi ile arzuya göre süsleyiniz.
Kremanın yapılması: 250 gr. tereyağ, 250 gr. pudra şekeri, 1 kahve fincanı ılık
süt. Tereyağı elle yumuşatınız, şeker koyup
krema haline getiriniz. Ilık
sütü azar azar ilâve ederek karıştırınız.