Nohutlu Mantı (Hazır Mantıdan)
MALZEMELER
4 su bardagi et suyu (bulyon da olabilir) (1 lt)
1 su bardagi haslanmis
nohut (konserve de olabilir)
300 gr hazir manti
1 su bardagi konserve dogranmis
domates
2 adet sivri
biber (halka kesilmis)
2 çorba kasigi tereyağı
Kuru nane
Tuz, kara
biber, kirmizi
biber
1 çorba kasigi
domates salçasi
2 çorba kasigi su
Arzuya bagli olarak
sarımsakli
yoğurt
YAPILIŞI
Mantilari 4 bardak et suyunda, hafif diri kalacak sekilde haslayin. Mantilariniza haslanmis
nohut, dogranmis
domates ve halka dogranmis sivri
biberleri ilave edip 5 dk daha pisirin. Tuz ve kara
biberle tatlandirin. Tereyağı, nane ve kirmizi
biberi bir kapta beraberce kizdirin. 2 çorba kasigi suda
salçayi eritip ilave edin; bir iki dakika daha ateste tutup, pismis mantilarinizin üzerinde gezdirin. Dilerseniz mantinizin üzerine
sarımsakli
yoğurt da döküp servis yapabilirsiniz.