TAVUKLU GÜVEÇ
1 adet
tavuk veya
piliç
1 çorba kaşığı margarin
2 tane orta boy
patlıcan
250 gr. kadar taze
fasulye
1 avuç
bamya
1 tane
kabak
2 tane dolmalık
biber
2 tane iri
domates
2 tane iri kuru
soğan tuz ve baharat
Önce sebzeleri ayıklayıp, yıkayınız. Patlıcanları tuzlu suda bekletiniz. Küçük küçük doğraymız. Daha sonra ayıklanıp yıkanmış pilici dört parçaya bölünüz. Doğranan sebzeleri 1,5 çorba kaşığı margarinle beş dakika kadar kavurunuz. Gü-vecin içine kavrulmuş sebzelerin yarısını yerleştiriniz. Piliç ve kalan sebzeler de en üste yerleştirildikten sonra 1,5 bardak su
koyunuz, güvecin kapağını kapatınız, ateşte yarım saat kaynatıp kızgın fırında 20 dakika daha pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız.
ML® Perdeli Tavuk için tıklayın