Badem Unlu Kek
2 su bardağı tuzsuz
badem
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket tereyağı (250 gr)
1 adet kare
çikolata
5 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
Bademler kaynar suda 3 dakika kadar tutulur, ince kabukları çekerek çıkarılır. Sonra blenderden geçirerek un haline getirilir. Çikolata ve tereyağı bir kaba konur ve benmari usulu eritilir. Yumurta ve pudra şekeri mikserle 4-5 dakika çırpılır. Üzerine erimiş tereyağı ve
çikolata eklenir, kısa süre karıştırılır. Daha sonra
badem unu ve kabartma tozu katılır, karıştırılır. Kek harcı yağlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirilir.
Fotoğraf "gazo" tarafından gönderildi. 29.12.2018