Sosisli Ekmek
MALZEMELER
2,5 su bardagi un,
1 paket hazir maya,
1 çay kasigi tuz,
1 çay kasigi toz seker,
1
yumurta,
1 çay bardagi ilik
süt
Iç malzeme:
2
yemek kasigi
salça,
1,5 çay bardagi su,
1 çay kasigi tuz
1 çay kasigi kara
biber,
1 çay kasigi pul
biber,
2 çay kasigi kimyon
margarin,
5 adet
sosis
Üzeri için:
1
yumurta sarisi
YAPILIŞI
Unu maya ile karistirin. Üzerine tuz, seker,
yumurta ve
sütü ekleyip iyice yogurun. Üzerini kapatip oda sicakliginda 30-40 dakika dinlendirin.
Salçayi su ile iyice karistirip baharatlari ekleyin. Margarini ocakta eritin.
Üzerine
salçali karisimi ekleyip sürekli karistirarak koyulasincaya kadar pisirin.
Dinlenen hamuru 5 esit parçaya bölün. Sosisin uzunlugunda dikdörtgen açin. Salçali sostan sürün,
sosisi üzerine
koyun ve rulo seklinde sarin.
Diger hamurlari da bu sekilde hazirlayip yaglanmis firin tepsisine siralayin.
Üzerini kapatip 20 dakika dinlendirin. Yumurta sarisi sürüp önceden isitilmis 180 dereceli firinda 20-30 dakika pisirin.
ML® Sosisli Pizza için tıklayın