Hardal Soslu Kış Salatası
Yarım demet roka
3 yaprak kıvıcık
Yarım adet ekşi
elma
1 adet
havuç
2 adet taze
soğan
Sos:
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı hardal sos
1 çorba kaşığı sirke
Yarım tatlı kaşığı kırmızı
biber
Yarım adet ekşi
elma
Yeşillikler elle koaparılır. Soğan ve maydanoz kıyılır. Havuç rendelenir. Elma ince doğranır. Malzemeler bir kaba konur. Sos için
elma ince rendelenir. Üzerine diğer sos malzemeleri konur. Bir güzel karıştırılır. Salatanın üzerine gezdirilir.