Mantarlı Makarna
Malzemeler :
Komili Riviera
zeytinyağı 8 Çorba Kaşığı
Yaprak adaçayı 22 Adet
Küçük
mantar 500 Gr
Sarımsaklı çeşni 1 Çay Kaşığı
Tereyağı 50 Gr
Resme makarna 500 Gr
Rendelenmiş parmesan
peyniri 150 Gr
Tuz, kara
biber
YAPILIŞI:
1- 12 yaprak adaçayının saplarını ayıklayıp 2 çorba kaşığında Komili Riviera
zeytinyağında 1 dakika kavurun.
2- Mantarları temizleyin, ikiye bölün, suyunu çekene kadar ayrı bir tavada 3 çorba kaşığı Komili Riviera
zeytinyağı ile kızartın.
3- 10 yaprak adaçayını ince ince doğrayın,
sarımsaklı çeşniyi Komili Riviera
zeytinyağı ile pişirdiğiniz
mantarlara ilave edin. Bir taşım pişirin, tuz ve kara
biber serpin. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın, süzün, bir kaseye alın, tereyağlı
mantar ve rendelenmiş
peynirle karıştırıp sıcak olarak servis yapın.