Limonlu Tavuk
Malzemeler :
Tavuk kalça 8 Adet
Komili Riviera
zeytinyağı 4 Yemek Kaşığı
Taze
soğan 4 Adet
Limon 1 Adet
Tavuksuyu 2 Su Bardağı
Nişasta 1 Tatlı Kaşığı
Ayçiçekyağı 1 Yemek Kaşığı
Kekik 1 Tatlı Kaşığı
Kırmızı pul
biber 1 Tatlı Kaşığı
Tuz-Kara
biber
YAPILIŞI:
1- Taze
soğanları ayıklayıp doğrayınız
2- Limonun suyunu sıkıp, kabuğunu rendeleyiniz
3- Y
ayvan bir tencerede 4
yemek kaşığı Komili Riviera
zeytinyağını kızdırıp,
tavuk kalçalarını ilave edip, renk verdiriniz.
4-Renk alan
tavuk kalçalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına diziniz
5-Küçük bir tencerenin içine
tavuk suyunu,
limon suyunu ve
limon kabuğu rendesini koyup kaynatınız.
6- Küçük bir kasenin içinde ayçiçek yağını ve nişastayı boza kıvamına gelinceye kadar karıştırınız.
7-Kaynayan
tavuk suyuna nişasta karışımını karıştırarak ilave edip, tuz ve kara
biber ile baharatlandırınız. En son olarak
tavuk kalçalarının üzerine kıyılmış taze
soğanları, kekiği , kırmızı pul
biberi ve sosu döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında
tavuklar iyice kızarana kadar pişiriniz.