Beyaz Peynirli Çoban Salatası
Göbek salata ( ya da tercih edilen bir başka yeşil salata ) 1/4 Adet
Domates 750 Gr
Salatalık 500 Gr
Taze Soğan 1 Bağ
Yarım Yağlı Sert Beyaz Peynir 150 Gr
İri kıyılmış Maydanoz 1 Çorba Kaşığı
İri kıyılmış Dereotu 1 Çorba Kaşığı
İri kıyılmış Taze Nane 1 Çorba Kaşığı
Tuz
Sosu :
Komili Sızma
zeytinyağı 6 Çorba Kaşığı
Limon Suyu 2 Çorba Kaşığı
Siyah
zeytin 10 Adet
Sivri
biber 3 Adet
1- Yeşil salatayı yıkayıp kurulayarak yapraklarına ayırın.
2- Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
3- Salatalıkları kabuklarını soymadan küp doğrayın.
4- Taze
soğanı ayıklayıp irice doğrayın.
5- Beyaz
peyniri
domateslerin boyunda kesin.
6-Domates, salatalık ve beyaz
peynir ile taze
soğan ve her biri ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze naneyi bir kaba
koyun.
7-Kaptaki malzemeyi tuz ve kara
biberle çırpılmış Komili Sızma
zeytinyağı ve
limon suyu ile harmanlayın.
8-Göbek salata yapraklarını bir kaba dizin. Üzerine sosla harmanlanmış beyaz
peynirli çoban salatasını yerleştirin. Siyah
zeytinle süsleyip servis yapın.
ML® Çoban Salatası (görsel)