Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Malzemeler :
Kuru
barbunya fasulyesi 500 Gr
Büyük
soğan 1 Adet
Büyük
domates 1 Adet
Havuç 1 Adet
Tuz 1 Tatlı Kaşığı
Toz şeker 2 Tatlı Kaşığı
Komili sızma
zeytinyağı 1 Çay Bardağı
Maydanoz 1/2 Demet
YAPILIŞI:
1- Kuru
barbunya fasulyesini bir gece soğuk suda bekletin. Ertesi sabah 5 - 10 dakika kaynar suda haşlayın ve çalkaladıktan sonra süzün.
2- Soğan,
domates ve havucu küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye Komili sızma
zeytinyağını,
soğanı,
domatesi, tuzu, toz şekeri
koyun ve pembeleşinceye kadar kavurun.
3- Haşlanmış
barbunyayı,
havuçu ve sarmısağı da tencereye ilave edin. 2 su bardağı su ilave edin.
4- Barbunya yumuşayıncaya kadar pişirin. Komili sızma
zeytinyağlı
barbunyanın üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
5- Soğuk olarak servis yapın.
ML® Barbunya Pilaki için tıklayın