Fıstıklı Kek
1 su bardağı toz şeker
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 su bardağı un
5 adet
kayısı
1 çay bardağı antepfıstığı
1 çay bardağı damla
çikolata
1 çorba kaşığı margarin
1 paket
sütsüz
çikolata
Yumurtayla şekeri çırpın. Süte ekleyin. Çırpmaya devam ederek tarçın, kabartma tozu ve vanilyayaı ekleyin. Kayısıları küçük doğrayın. Fıstık ve damla ç,kolatayla beraber yarısını hamura katın. Unu eleyerek malzemelere karıştırın. 8 adet mafin kabını yağlayın, üzerine toz şeker serpin. Hamuru kalıplara doldurun. Üzerine kalan
fıstık,
çikolata ve
kayısıyı batırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kabarana kadar pişirin. Fırından çıkan kekleri halka biçiminde dilimleyin. Hafif ılınınca bitter
çikolataya benmari usulu eritin, keklerin üzerine gezdirin.