Bolonez Soslu Spagetti
malzemeler
1 paket spagetti makarn;
2 lt. su (8 bardak)
Tuz
BOLONEZ SOSU İÇİN
200 gr.
dana kıyması
4 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
4 çorba kaşığı rendelenmiş navuç
4 adet
domates
4 çorba kaşığı rendelenmiş Kereviz
1 çorba kaşığı
domates salçası
Yarım bardak su
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş kara
biber
Tuz
ÜZERİ İÇİN
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
Makarnayı 2 litre kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp süzün. (Kaynama suyuna yağ ve tuz ilave etmeyi unutmayın).
Sosu hazırlamak için tereyağını eriterek
soğanları pembeleştirin. Dana kıymasını ilave ederek önce su salıp,
sonra suyunu çekinceye kadar kavurun. Domates ve
biberleri doğrayarak ilave edin.
Havuç rendesi,
kereviz,
salça, su, kara
biber ve tuzu kavrulmuş kıymaya ekleyerek 20 dakika kaynatın.
Süzdüğünüz makarnaları sıcak olarak bir servis tabağına alarak üzerine bolonez sos gezdirin.
ML® Bolonez Soslu Spagetti (görsel)