Patlıcanlı Kolay Lazanya
300 gr.
dana kıyma (
tavuk kıyma)
8 adet lazanya
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
4-5 adet taze
soğan
1 büyük bostan
patlıcanı
200 gr. yağsız tost kaşarı
4
yemek kaşığı çiğ
krema
Biraz tuz
Biraz kara
biber
Kıyma
soğan 10 dk.
zeytinyağı ile kavrulur. Lazanyalar 6-7 dk. kaynar suda haşlayıp aralarına ızgarada ince ince kızarmış
patlıcanlar dizilir. Diğer katına kıyma ve
krema koyulur. En üstüne kaşar rendesini koyulur. 15 dk. 200 derece fırında pişirilir.