BİBERLİ BİFTEK
1/2 kg. biftek
2'şer kırmızı, yeşil ve sarı dolmalık
biber
1
soğan
3 diş
sarımsak
Sıvıyağ
Kekik
Kara
biber
Tuz.
Biberleri, ince uzun boylamasına doğrayın, iki kaşık yağda doğranmış
soğanları pembeleştirip,
biberler ve dövülmüş sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuz ve
biberini ayarlayın. Biftekleri ince uzun doğrayıp iki kaşık yağda 2-3 dk. kavurun ve yağıyla birlikte
biberlerin üzerine dökün. Hepsini 2-3 dk. daha kavurun ve üzerine kekik serpin.