Pırasalı Somon Balığı
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
500 gr.
pırasa
500 gr.
somon balığı filetosu
1
yemek kaşığı iri çekilmiş kara
biber
1
yemek kaşığı kuş
üzümü
1
yemek kaşığı baharat karışımı (arzu edilirse)
1 çay fincanı
süt
Biraz tuz
Somonlar tost grill de ızgara yapılır. Ayrıca vog’un içinde
pırasa,
zeytinyağı ve kuş
üzümünü sote yapıyoruz. Somonları
pırasalı karışımın içine koyuyoruz. Üzerine iri çekilmiş kara
biberi döküp servis edilir.