Meyveli Safranlı Muhallebi
MALZEMELER
1 litre
süt
4 çorba kasigi
pirinç nisastasi
1 çorba kasigi margarin
1 paket vanilya
6 çorba kasigi toz seker
2 tutam safran
10 adet
çilek
2 adet
kivi
Üzerine:
Çilek
Rulo gofret
YAPILIŞ TARİFİ
1 su bardagi
sütü bir kenara ayirin. Kalani tencereye aktarin. 1 su bardagi
sütle 4 çorba kasigi
pirinç nisastasini topak kalmayacak sekilde karistirin.
Tencerede bulunan ilik
süte azar azar ve sürekli karistirarak, ekleyin. Kisik
ateste pisirdiginiz muhallebiye 1 çorba kasigi margarini ve 1 paket
vanilyayi ilave edin. Margarin eridikten sonra 6 çorba kasigi toz sekeri
ekleyin. Birkaç kez karistirdiktan sonra 2 tutam safrani ekleyin. Iyice
karistirin. Koyulasan muhallebiyi atesin üzerinden alin. Küçük küpler
halinde kestiginiz
kivi ve
çilek safranli muhallebiye ekleyin ve karistirin.
Kase veya kuplara doldurun. Iyice soguttuktan sonra
çilek ve
kiviyle
süsleyin. Yaninda rulo gofretle servis yapin.