Stik Biftek
2 parça biftek
2 adet dolma
biberi
1 adet ufak
soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Biberlerin tohumları çıkarılır, kibrit çöpü gibi doğranır. Biftekler de aynı şekilde doğranır. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış
soğan atılır ve pembeleştirilir. Üzerine biftek eklenr. Suyunu bırakınca
biberler katılır ve suyunu çekene kadar birlikte kavrulur. En son tuz serpilir, ateşten alınır.