Çoban Kavurmalı Makarna
1 paket makarna
500 gr
kuzu eti
200 gr
mantar
2 adet
domates
2 adet
soğan
3 adet çarliston
biber
2 adet
patates
2
yemek kaşığı kadar tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kuzu etini tencereye koyarak tereyağında kavurun. Etler yumuşayınca sırasıyla, ufak ufak doğranan
soğanları, çarliston
biberi ve
mantarı ilave edin. Malzemeler pişince ateşten almaya yakın kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
domatesleri ilave edin. Son olarak
patatesleri küp şeklinde doğrayın ve yağda kızarttıktan sonra yemeğe karıştırın. İsteğe bağlı olarak maydanoz da ilave edebilirsiniz. Yemek piştikten sonra haşlayıp süzdüğünüz makarnalarınızın üzerine dökerek servis edin.