Yumuşak Turta
2,5 su bardağı un
250 gram tereyağı
1,5 su bardağı tozşeker
150 gram rendelenmiş
hindistan
cevizi
1 paket kabartma tozu
3 adet
yumurta
Yarım su bardağı
süt
50 gram esmer şeker
2 su bardağı unu, kabartma tozunu ve 200 gram küçük küpler haline getirilmiş tereyağını karıştırın.
Üzerine tozşekeri ve 100 gram rendelenmiş
hindistan
cevizi ile çırpılmış
yumurtaları ekleyip, karıştırın. Bu karışıma kaşık kaşık
süt ekleyin.
Sütü katarken karışımın çok cıvık olmamasına dikkat edin. 24 cm çapındaki bir kalıbı yağlayıp unlayın ve hazırladığınız karışımı bu kalıba boşaltın. Ayrı bir kapta, 50 gram tereyağını ve esmer şekeri karıştırarak tatlının üzerine dökün.
Kalan 50 gram, rendelenmiş
hindis-tan
cevizini üzerine serperek 180 derece sıcak fırına verin.
1 saat 15 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin. Kalıptan çıkardıktan sonra soğutup, servis yapın.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 19.01.2022