Bezelye Çorbası
- ½ kg
bezelye
- 1 adet kuru
soğan
- 1 diş
sarımsak
- 2
yemek kaşığı Luna margarin
- ½ adet
limonun suyu
- ½ demet ince kıyılmış maydanoz
- 200 ml
krema
- 6 su bardağı su
Luna margarin kızdırıldıktan sonra ince doğranmış kuru
soğan ve dövülmüş
sarımsak kavrulur. Üzerine suyu ilave edilir. Maydanoz ve
limon suyu da eklendikten sonra 1-2 kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır. Bezelyeler de ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir. Karışım ılık hale geldikten sonra el mikseri ile çekilen çorbaya sürekli karıştırılarak
krema ilave edilir. Arzuya göre tuz ilave edilebilir.