Karalahana Diplesi
MALZEMELER
2 bag kara lahana
2
soğan
2 kasik tereyağ
1 su bardagi
pirinç
2 su bardagi kaynar su
YAPILIŞ TARİFİ
Karalahanalar temizlenip ince ince dogranir. Bol suda haslanip süzülür. Bir tencerede yag ve ince dogranmis
soğan kavrulur. Üzerine kara lahanalar konur 3-4 dakika daha kavurmaya devam edilir. Yikanmis
pirinçler ve su ilave edilir. Tuz , kara
biber konup suyunu çekinceye kadar pisirilir. Sicak servis yapilir