Fırında Kabaklı Omlet
MALZEMELER
2 adet
kabak
100 gr. kiyma
1 çorba kasigi tereyağı
2-3 çorba kasigi su
1/2 su bardagi rendelenmis kasar
peyniri
1/2 demet dereotu
1 çorba kasigi sivi yag
8 adet
yumurta
YAPILIŞ TARİFİ
Ka
baklari yikayip, rendeleyin. Teflon tavaya 1 çorba kasigi tereyağı alin.
Kiyma ve rendelenmis ka
baklari da ilave edip kavurun. 2-3 çorba kasigi su
ilave edip, kisik ateste suyunu çekene kadar bekletin. Ince kiyilmis
dereotu, tuz, pul
biber ve kara
biberi ekleyip, tavayi ocaktan alin.
Yumurtalari bir tutam tuz ilavesi ile çirpin. Teflon tavaya 1 çorba kasigi sivi
yagi
koyun. Bir kepçeyle çirpilmis
yumurtadan alip, teflon tavada arkali
önlü pisirin. Yumurtali karisim bitene kadar bu islemi tekrar edin. Önceden
hazirladiginiz harci omletlerin içine doldurun. Hafif yaglanmis tepsiye dizin.
Üzerlerine rendelenmis kasar
peynirini serpin. Önceden isitilmis 200
dereceli firinda kasarlar eriyene kadar pisirin. Firindan çikarin. Sicak servis
yapin