Ege Usulü Patlıcan
MALZEMELER
2 adet bostan
patlıcani
150 gr tulum
peyniri
4
yemek kasigi
zeytinyağı
tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Bostan
patlıcanini yikayip kuruladiktan sonra firinda közleyin. Firindan çikarir çikarmaz uzunlamasina ortadan ikiye yarip, tuzla tatlandirin. Tulum
peynirini çatalla iyice ezin. Peyniri sicak
patlıcanlarin içine doldurun.
Üzerlerine
zeytinyağıni gezdirip, bekletmeden servis yapin.