Domatesli Pirzola
10 adet
milföy
10 kalem pirzola
3 adet
domates
1 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı sirke
1
yemek kaşığı şeker
1 adet Knorr Tablet Et Bulyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kara
biber
2
yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet
yumurta sarısı
Az miktar su
Hazırlanışı
1. Yağsız kızgın tavada pirzolaları çevirip tabağa alın.
2. Pirzolaları üçgen olarak
milföye sarıp yağlanmış tepsiye dizin.
3. Hamurların üzerine
yumurta sarısı sürün.
4. Önceden 200 derece ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Milföyler pişerken y
ayvan bir tencerede yağı kızdırıp piyazlık doğranmış kuru
soğanları ve
sarımsakları,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Daha sonra içine küp küp doğranmış
domatesleri, sirkeyi, şekeri, Knorr Tablet Et Bulyon'u, kekiği, kara
biberi ve az suyu ilave edip bir taşım kaynatın.
7. Tabağa sosu
koyun, üzerine hamurlu pirzolaları koyup servis edin.