Sebze Salatası
MALZEMELER
2 adet
kabak
2 adet
havuç
1 demet roka
2 adet kirmizi dolmalik
biber
100 gr. haslanmis tane misir
Sos icin:
4 çorba kasigi
zeytinyağı
1 adet
limon 3 sap dereotu 1 çay kasigi hardal
Tuz, kara
biber
YAPILIŞ TARİFİ
Havuc ve ka
baklarin ustlerini
kazidiktan sonra ince serit seklinde dograyin. (Sebzeleri dograrken sekil verecek bicaklar kullanirsaniz salatanizin goruntusu daha hos olur.)
Havuc ve kabagi kaynar tuzlu suda 5 dakika hasladiktan sonra, kaynar sudan cikarip buzlu suya atin. Haslanmis sebzeler, misir ve cekirdekleri cikarildiktan sonra serit seklinde dogranmis kirmizi
biberi karistirin. Roka yapraklarini yikadiktan sonra servis tabagina yerlestirin. Yapraklarin uzerine karistirdiginiz sebzeleri yerlestirin.
Sosu hazirlamak icin,
zeytinyağı,
limon suyu, ince kiyilmis dereotu, hardal, tuz ve kara
biberi karistirin.
Sosu servis yapmadan hemen once sebzelerin uzerine gezdirin.