Fasulyeli Acılı Makarna
150 gr kıyma
4 su bardağı burgu makarna
2 su bardağı haşlanmış meksika
fasulyesi veya
barbunya
3
yemek kaşığı margarin
½ su bardağı
mısır
2 adet
domates
1 adet kuru
soğan
1 tablet Knorr Et Bulyon
2 adet sivri
biber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
1 tatlı kaşığı kekik
4 su bardağı ılık su
Bir miktar kara
biber (çekilmiş)
½ paket
mısır cipsi (üzeri için)
100 gr rendelenmiş kaşar veya cheddar
peyniri (üzeri için)
Hazırlanışı
1. Sivri
biberlerin tohumlarını çıkarıp halka halka doğrayın. Kuru
soğanı ayıklayıp rendeleyin. Domatesleri de ayrı bir yerde doğrayın.
2. Y
ayvan bir tencerede margarini kızdırıp içine kıymayı ilave edin. Kıymayı bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. İçine doğranmış sivri
biberleri ve rendelenmiş
soğanı ekleyip sote edin.
3. Daha sonra içine doğranmış
domatesleri, kırmızı pul
biberi, Knorr Et Bulyon’u, haşlanmış
fasulyeyi, kekiği, çekilmiş kara
biberi ve suyu ekleyip karıştırın.
4. Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp altını kıstıktan sonra pişirin. Makarnayı ateşten alıp üzerine havlu kağıt kapatıp demlendirin.
5. Makarnayı ısıya dayanıklı bir kaba alın. Üzerine
mısır cipslerini yayıp rende kaşarı serpin.
6. Önceden 175 derecede ısıttığınız fırında
peynirler kızarıncaya kadar pişirip sıcak olarak servis edin.