Küçük Patates Topları
1 kg.
patates
4 kasiıksiviyag
1 demet maydanoz
1 kasik nane
tuz, kirmizi toz
biber
1 kase
yoğurt
2 dis
sarımsak
Patatesler yikanip tencereye konur bol suda haslanir.
Haslanmis
patatesler sogumadan soyulur. Pure makinesinden gecirilir.
Icine siviyag, ince dogranmis maydanoz, tuz ve kirmizi toz
biber ilave edilerek iyice yogrulur.
Patates puresinden
ceviz buyuklugunde parcalar alinip elle yuvarlak sekil verilerek servis tabagina konur.
Uzerine
sarımsakli
yoğurt gezdirilir. nane ile suslenerek servis yapilir.