Mozaik Bisküvi
MALZEMELER
5 su bardagi un
1 çay bardagi
süt
100 gram tereyağı
Kibrit kutusu kadar maya
2 kahve fincani toz sekeri
1 adet
yumurta
1
yumurta sarisi
1 su bardagi
süt
1/2 su bardagi çekirdeksiz kuru
üzüm
1 fincan iri dövülmüs findik veya
ceviz
1
portakal kabugu rendesi ve reçeli
YAPILIŞI
1 su bardagi ilik, sekerli suyun içinde mayayi eritin, maya kabarinca unun ortasina mayali siviyi dökün. Sütü, toz sekeri,
yumurtayi, eritilmis ve sogutulmus tereyağıni ilave ederek hamuru yogurun. Hamuru ilik bir yerde mayalanmasi için bekletin. Mayalanan hamurun içine
üzümü,
cevizi,
portakal kabugu rendesini ekleyerek, tekrar yogurun. Merdane ile yarim cm kalinliginda açin ve bisküvi kaliplariyla hamurdan parçalar keserek tepsiye dizin. Üzerlerine
yumurta sarisi sürüp toz seker serpistirin. 200 dereceli firinda bisküviler pembelesene kadar pisirin.
ML® Mozaik Bisküvi için tıklayın