BİBER YOĞURTLAMA (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER 4 Kişilik
8 adet taze kırmızı
biber
1 diş
sarımsak
200 gr. süzme
yoğurt
Tuz
YAPILIŞI
Biber közlenir. Soyulurak, önce boyuna, sonra enine olmak üzere ince doğranır. Sarımsak ezilir. Üzerine tuz konulup
biber ve
sarımsak yoğurda eklenip karıştırılarak servis edilir.