Yavan Poğaça
2 adet
yumurta
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Yoğurma kabında
yumurta, su ve yağ karıştırılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve yumuşak kıvamda hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Sonra hamur yarım saat dinlendirilir. Yarım
limon kadar parçalar alınır, üzerine biraz bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.