ÇİKOLATALI PEYNİRLİ TART
HAMUR İÇİN
100 gram (6,5 çorbakaşığı) tereyağı veya margarin
250 gram kepekli bisküvi
KREMA İÇİN:
675 gram tuzsuz
peynir veya lor
peyniri
50 gram (3 çorbakaşığı) esmer şeker
2
yumurta
3 çorba kaşığı
kakao
150 gram
krema
200 gram bitter
çikolata
4 çorba kaşığı meyve suyu
SÜSLEME İÇİN:
150 gram
krema
Parça
çikolata
1 Fırını 180 derecede ısıtın. Derin bir turta kabını yağlayın.
2 Hamur için parçalara ayrılmış bisküviyle tereyağı veya margarini küçük bir kapta karıştırın. Turta kalıbına iyice bastırarak yerleştirin.
3 Peynir, şeker,
yumurta ve
kakaoyu iyice çırpın. Çikolata ve
kremayı hafifçe ısıtın ve
peynirli karışıma katın. Meyve suyunu ekledikten sonra kalıbın üzerine dökün ve 45 dakika pişirin.
4 Fırından çıkardıktan sonra soğutun. Krema ve parça
çikolata ile süsledikten sonra servis yapın.