Bisküvili Pasta
1/2 kg pötibör bisküvi
1 bardak
süt
Yarım bardak dövülmüş
fındık veya
ceviz
Krema için:
3
yumurta
3 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı şeker
3,5 çorba kaşığı
kakao
2 su bardağı
süt
1/2 paket vanilya
1
limon kabuğu rendesi
1/4 paket margarin (250 gramlık paket)
Küçük bir tencereye
yumurta, un, şeker ve
kakaoyu
koyun. Üzerine azar azar
süt ilave edip, devamlı karıştırarak, malzemeleri ezin. Orta hararetli ateşte koyulaşana dek pişirin. Ateşten alıp, vanilya ve
limon kabuğu rendesini ilave edin. Kaymak tutmaması için arasıra karıştırın. Margarini
kremanın içine
koyun. Karıştırarak eritin. Kare veya dikdörtgen şeklindeki bir kalıba 2-3 kaşık
krema koyup, kabın altını kaplayacak şekilde yayın. Sütü bir kaba
koyun. Bisküvileri
süte batırın. Kremanın üzerine aralıksız olarak dizin. Bisküvilerin üzerine
krema yayın. Tekrar ıslatılmış bisküvileri dizin. Bu işleme bisküviler bitene dek devam edin. Üzerini ve yanlarını kalan
krema ile kaplayın. Üzerini dövülmüş
ceviz veya
fındıkla süsleyin. Buzdolabında birkaç saat bekletip, servis yapın.