Kahveli Rulo Pasta
2 çorba kaşığı kahve
100 gram
sütsüz
çikolata
4
yumurta
6,5 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı
kakao
Krema için:
1,5 çorba kaşığı
süt
25 gram rendelenmiş beyaz
çikolata
2 çorba kaşığı kahve
6,5 çorba kaşığı pudra şekeri
5 çorba kaşığı margarin
2
muz
Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. 2 çorba kaşığı kahveyi 1 çorba kaşığı suda eritin. Sütsüz
çikolatayı küçük bir sos. kabına koyup, karıştırarak benmari usulü eritin. Yumurta sarılarını şekerle birlikte çırpın. Çikolata ve kahveyi
yumurtalı karışıma katın. Yumurta aklarını da kar haline gelene kadar çırparak ilave edin. Fırın tepsisine döküp, 15 dakika dakika pişirin. Çıkartıp üzerine
kakao serpin. Yağlı kağıtla birlekte rulo yapın. Krema için beyaz
çikolatayı benmari usulü eritin. Süt ve kahveyi ekledikten sonra soğumaya bırakın. Başka bir kasede pudra şekeriyle yağı çırpın. Çikolatalı karışıma katın. Ruloyu açın. Kremayı dökün. Boyuna kestiğiniz
muzları da koyup tekrar rulo yapın. Üzerine pudra şekeri serpin. Soğutup, servis yapın.