Muzlu Rulo Pasta
3
yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
6 çorba kaşığı un
2
muz
Krema için:
2 bardak
süt
1 çorba kaşığı
mısır nişastası
1 çay bardağı şeker
1
yumurta
Yumurtalar ve şekeri
krema kıvamına gelene dek çırpın. İçine kabartma tozu katılmış unu azar azar ilave edin. Metal bir kaşıkla karıştırın. Dikdörtgen büyük bir tepsiye yağlı kağıt serin. Üzerine hamuru yayın. Orta ısılı fırında 10-15 dakika pişirin. Çıktığında sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapın. Ilınınca açıp, kağıdı çıkartın. Arasına boyuna dilimlenmiş
muzları yerleştirin. Krema döküp, düzeltin. Pastanın üzerine de
krema sıvayıp, soğuduktan sonra servis yapın. Kreması için
mısır nişastası, şeker ve
yumurtayı küçük bir tencereye
koyun. Sütü ilave edip, malzemeleri ezin. Krema kıvamına gelene dek pişirin.