Zengin Keşkül
5 su bardağı
süt
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı toz halinde çekilmiş
badem
1 su bardağı
pirinç unu
1 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
1 çay bardağı iri çekilmiş
ceviz
1 çay bardağı iri çekilmiş antepfıstığı
Tencereye soğuk
süt, şeker ve
pirinç unu konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kıvam alınca diğer malzemeler eklenir ve bir taşım daha pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.