Enginarlı Levrek
MALZEMELER
2 adet
soğan
10 adet
enginar
2 adet kesme seker
1 adet
limonun suyu
1 adet
levrek
1 çay bardagi sivi yag
Yarim demet kiyilmis dereotu
Tuz, Kara
biber
YAPILIŞ TARİFİ
Soganlari dörde bölün. Tencereye
koyun. Üzerelerine
enginarlari, 2 adet kesme seker ve tuz koyup kisik ateste pisirin. Baligi
limonlu su ve kara
biber ile bir gece dolapta bekletin. Ertesi gün hafifçe haslayin.
Blendirdan geçirin. Enginarlarin ortalarina
koyun. Dereotuyla süsleyip servis yapin.