Hint Usulü Biftek Samosas
Kullanılan malzemeler
# 2
yemek kaşığı bitkisel yağ
# 250 gr doğranmış et
# 2 küçük doğranmış
soğan
# 6 diş dövülmüş
sarımsak
# 3 çırpılmış
yumurta
# 2
yemek kaşığı toz köri
# Arzunuza göre tuz ve kara
biber
# 10 adet
milföy hamuru
# Bir tutam tuz ile çırpılmış 1
yumurta
1- Yağı geniş bir tavada ve orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve
soğan yumuşayıncaya dek kavurun. Eti ekleyin ve kavurun. Pişen malzemeyi bir kâseye alın ve
yumurta ve baharatları eklemeden önce oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2- Milföy hamurunun bir köşesine karışımdan bir
yemek kaşığı
koyun ve üçgen şeklinde katlayın, kenarlarını sıkıştırın ve üzerlerine çırpılmış
yumurta sürün.
3- 180°C ısıda 2 dakika ya da üzeri sarı-kahve renk alıncaya kadar kızartın.