Fındıklı Kadayıf (Giresun)
500 gram kadayıf
4
yemek kaşığı tereyağı
Çekilmiş
fındık
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Limon suyu
Kadayıflar tepsiye ince bir tabaka halinde serin.
Üzerine tereyağı parçaları ekleyin ve fırına sürün.
Kadayıfları üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Orta boy tencerede su ve şekeri karıştırarak, bal haline gelene kadar kaynatın.
Şerbet kaynadıktan sonra içerisine birkaç damla
limon suyu da ilave edin ve soğumaya bırakın.
Kadayıflar tam soğumadan ılık haldeyken üzerine hazırladığınız şerbeti ilave edin.
Üzerine çekilmiş fındığı da döktükten sonra soğumaya bırakın.
