MÜCVER
3 Orta boy
kabak
1 Orta boy
soğan
1 Çorba kaşığı yağ
4 Çorba kaşığı un
3 Yumurta
Yeterince tuz kara
biber
1/2 Demet maydanoz
1/2 Demet dereotu
1 Çay kaşığı karbonat
1 Su bardağı çiçekyağı
1 Ka
bakları yıkayıp dış kısmını
kazıdıktan sonra orta rende ile rendeleyiniz ve suyunu süzünüz.
2 Bir tencere bir kaşık yağda kıyılmış
soğanı hafif kavurunuz. İçine ka
bakları atarak 1-2 dakika çeviriniz.
3 Soğuduktan sonra diğer bütün malzemeyi kabağın içine atarak karıştırınız.
4 Tavada çiçekyağını kızdırınız.
5 Kaşıkla
kabak harcından alarak birer cm. ara ile tavaya dökünüz ve alt üst kızartınız.