Fırında Tavuk Şinitsel
4 adet
tavuk biftek
2 adet
yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşıı kara
biber
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tavuk biftekler döverek inceltilir. Üzerine tuz ve kara
biber serpilir. Sonra çırpılmış
yumurtaya hemen ardından galeta ununa bulanır ve yağlanmış tepsiye konur. Üzerine yağ gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.