Tarator
MALZEMELER
1 bardak
ceviz içi
1 kalin dilim bayat ekmek
2 dis sarmisak
1 kahve fincani
limon suyu veya sirke
¾ bardak su
½ çay kasigi tuz
½ çay kasigi kirmizi
biber
YAPILIŞI
Islatilmis ekmek içiyle
cevizi et makinesinden bir iki çekin. Ya da havanda iyice döverek ezin.
içine ezilmis sarmisak, tuz, kirmizi
biber ve
limon suyu katin. Yoğurt kivamina gelene kadar su koyup karistirin.