Fava
Kuru
bakla 2 su bardağı
Zeytinyağı 3/4 bardak
Soğan 2 adet
Şeker 1 çay kaşığı
Limon 1 adet
Dereotu 1 avuç
Zeytin 10 tane
Tuz
Baklayı ayıklayıp yıkayın. Akşamdan ıslatın.Sabah ince doğranmış
soğanı,
zeytinyağında hafif kavurun.Bir tencereye suyu süzülmüş
baklaları, şekeri, tuzu ve 3-4 bardak suyu koyup pişirin.Kaşık yardımı ile tel süzgeçte ezerek geçirin. Sonra Borcamın dikdörtgen veya oval tepsisine alın ve üzerine
zeytinyağı gezdirin. Limon dilimleri,
zeytin ve bol dereotu ile süsleyin.