Ezme Salata
5
domates
2
soğan
3 sivri
biber
1
limon
Yarımşar demet maydanoz ve taze nane
Zeytinyağı
Kırmızı pul
biber
Tuz
Soğanı ve soyulmuş
domatesi, küçük bir şekilde küp küp doğrayıp, pul
biber ve tuzla ovun. Çekirdekleri çıkarılmış
biberler, maydanoz ve yeşil naneyi ince ince kıyın ve diğer malzemeyle karıştırın. Üzerine yağ ve
limonun suyunu gezdirin.