Tropik Meyveli Kek
1 adet
yumurta
50 gram oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı kek un
2-3 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
1 adet
muz
3 dilim
ananas
2 dilim mango konservesi
Oda sıcaklığındaki
yumurta ve margarini birlikte çırpın. Üzerine kek unu ekleyin ve karıştırın. Hindistan
cevizini ilave edin. Dilimlenmiş
muz, iri küpler halinde doğranmış
ananas ve mangoyu da
koyun. Tüm malzemeyi karıştırın. 20 cm çapında bir kek kalıbını yağlayın. Hamuru kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin (kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmek demektir). Fırından çıkarın ve 5 dakika kalıpta dinlendirdikten sonra kalıptan alın ve dilimleyerek servis yapın.