KARIŞIK KURU YEMİŞLİ KEK
Malzemesi:
200 gr. un
100 gr. tereyağı veya margarin
100 gr. toz şeker
15 gr.
kakao
200 gr.
fındık
150 gr.
portakal kabuğu şekerlemesi
150 gr. kırmızı
kiraz şekerlemesi
150 gr. iç
ceviz
150 gr. iç
badem
4
yumurta
Hazırlanışı:
Unu bir kaba eleyin. Margarinle birlikte yoğurun ve şeker ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasına
kakao,
fındık ve kırmızı
kiraz şekerlemesi katın. Yumuşak bir kıvam vermek için yeteri kadar çırpılmış
yumurta katın. Bu hamuru yuvarlak yağlanmış bir kek kalıbına
koyun. Hamurun ayırdığınız diğer parçasını
portakal kabuğu şekerlemesi,
ceviz ve
bademle karıştırın. Biraz
yumurta ilave edin. Kalıba daha önce koyduğunuz hamurun üstüne bu hamuru yerleştirin. Üstünü kırmızı
kiraz şekerlemeleri ile süsleyip orta hararetli fırında 1 saat pişirin.